Donutpersikan, eller Paraguayo som den även kallas, är en stenfrukt som har formen av en donut. Den har sammetsliknande, lite ludet skal, ett gul-orange fruktkött och en tydlig gropig kärna i mitten. Donutpersikan passar bra att ätas naturell, såväl som ingrediens i bland annat bakverk, marmelad och sylt.