Från Twin Dragon
Glasnudlar, s.k. vermicelli är en basingrediens i det asiatiska köket. Glasnudlar är gjorda av högkvalitativa mungbönor, vilket gör så att nudlarna är spänstiga och genomskinliga, därav namnet. De är därför ett utmärkt val för gluten intoleranta. Glasnudlarna kan avnjutas varmt i nudelsoppor, wokas med grönsaker och kött enligt önskemål eller i kalla sallader.