Från Santa Maria
Brunt senapsfrö är något kraftigare i smaken än gult senapsfrö, men inte lika kraftigt som svart senapsfrö. Brunt senapsfrö används ofta till lite grövre senap. Brunt senapsfrö används även i inläggningar, kryddblandningar samt i indisk matlagning. • Brunt senapsfrö förvaras torrt och mörkt för att bevara aromen längre