Dalsjöfors fläskfilé är den möraste biten på grisen och en mångsidig detalj som funkar lika bra till en snabblagad vardagsrätt som till den lite lyxigare middagen. Baconlindad och helstekt i ugn, servera med en krämig potatisgratäng, marinerad och grillad tillsammans med krispiga sommarprimörer eller i den smakrika höstgrytan med svamp och färsk timjan. Dalsjöfors, alltid med kött från utvalda svenska gårdar.