Äkta Kalixlöjrom direkt från Bottenviken. Denna delikatess är upptagen av Magnus Persson, en godkänd fiskare av Kalix löjrom. Bröderna Persson är kända för sin höga kvalitet på produkterna. De är uppvuxna med löjfiske och har fiskat själva sedan slutet av 1980-talet. Bröderna Persson har ett gott rykte i branschen och deras löjrom har vid flera tillfällen serverats på Nobelmiddagen.